Wein

Wir bieten Ihnen deutsche demeter-Weine sowie spanische, italienische und französische Bio-Weine in allen Kategorien an. Eine kleine Auswahl haben wir Ihnen hier beschrieben …

 

ROTWEINE

Cabernet Barrique
Giol
DOC Piave, Italien
2009

Ein vorzüglich gelungener, schwarzroter Cabernet aus den feuchten Niederungen des Piave. Würziges Tannin in trefflicher Kooperation mit vanilligem Barriquespiel, in denen der Wein einige Monate reifte.

Passt zu dunklem Fleisch, Eintopf und würzigem Hartkäse

 

 

Primitivo
Valle dell’Asso
IGT Salento – Apulien
2008

Dezenter Tabakduft, dann im Gaumen pflaumig, beerig und kraftvoll mit viel Konzentration und Würze. Feine Tannine werden von den reifen Noten schwarzer Beere und Nelken umspielt. Opulenter, würziger Abgang.

Passt zu dunklem Fleisch und Gemüse

 

 

Demeter
Spätburgunder
trocken
Weingut Pflüger
QbA Pfalz
2009

Klassischer und feingliedriger Pinot mit Aromen von Schwarzkirschen und Gewürzen. Ein subtiles Powerpaket das gerne lange lüftet!

Harmonisiert mit dunklem Fleisch und würzigem Hartkäse.

 

 

Tempranillo
Albet i Noya
D.O. Penedes, Spanien
2009

Tiefdunkle und dichte Farbe. Sehr würzig und vollmundig mit leicht herben Aromen von schwarzen Früchten. Im Abgang rund und sanft mit leichter Nußnote.

Passt zu würzigen Speisen, dunklem Fleisch und reifem Hartkäse.

 

 

 

WEIßWEINE

Xarel-lo
Albet i Noya
D.O. Penedes, Spanien
2010

Duftig, saftig mit filigraner klarer Linie.So kommt das Mittelmeer auf den Tisch. Cremiger Abgang mit einer Idee Pampelmuse.

Passt zu Salat, asiatischer Küche & zu hellem Fleisch

 

 

Demeter
Chardonnay
trocken
Weingut Pflüger
QbA Pfalz 2010

Saftig, cremig, mineralisch-trocken mit einem Schuss Akazienhonig und reifer Birne. Einfach Klasse!

Passt zu asiatischer Küche & zu hellem Fleisch und zu würzigen vegetarischen Gerichten.

 

  • Herzlich willkommen auf der Website der ersten Bio-Konditorei in Lübeck!

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