Liebe Gaumenfreunde,

damit Sie sich ein wenig auf die Feiertage vorbereiten können, sehen Sie unsere Öffnungszeiten als download.

Öffnungszeiten Feiertage Weihnachten und Silvester 2019, Neujahr 2020

Wir sind gerne für Sie da und freuen uns auf Ihren Besuch!
Unsere Öffnungszeiten:
Dienstag bis Sonntag
7.30 Uhr bis 18.00 Uhr
Telefon (0451) 80 89 45 25

velkommen, hello, bienvenue, welcome, benvenuto, välkommen, tervetuloa, welkom

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

… und wir zaubern Ihnen mit aller Begeisterung Ihre Hochzeitstorte und Ihr Kuchenbuffet. Dank unserer langjährigen Erfahrung können wir Sie gezielt und individuell beraten. Auch bei Unverträglichkeiten! Bitte vereinbaren Sie für Ihr persönliches Gespräch einen Termin mit Konditormeisterin Silke Eickhoff.

… hat begonnen und wir backen für Sie auf Hochtouren: Elisenlebkuchen, Vanillekipferl, Spekulatius, Wintergruß und vieles mehr – vegan und/oder ohne Getreide, immer eine süße Köstlichkeit. Unser Weinsortiment haben wir mit erlesenen Tropfen bestückt und die Regale füllen sich Tag um Tag mit weiteren Neuheiten. Neugierig? Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Auch gern zu einem veganen Frühstück in der Moislinger Allee.

Unsere Gesellin Imke Hein tüftelt auch nach ihrer Arbeit gern mit Lebensmitteln und Rohstoffen und braut gern auch mal ein Bier. In diesem Jahr war Premiere. Wir hoffen 2016 mehr zu hören aus dem privaten Braukeller von Imke Hein,Wolfgang Ehrlich und Thomas Valdiek! Die Zeitungsleser sind auch schon alle gespannt auf die ersten „öffentlichen“ Abfüllungen. Neugierig? Hier geht es zum Artikel.

Wie kommt der Kakao nach Europa? Wo beginnt der faire Handel? Und wie schmeckt Schokolade? Neugierig? – Dann besuchen Sie uns am Mittwoch, den 16.09.2015 um 16.00 Uhr. Hier das Plakat: Fair bei Gaumenfreude und die Veranstaltungen allgemein 

… hatte unsere Backstube im Sommer 2015. Valentin Laurent (18 Jahre) ist bereits gelernter Bäcker und Auszubildender Patissier im 1. Jahr. Die Handwerkskammern Poitiers und Lübeck organisieren diesen Austausch für 3 Konditoren und 14 weitere Auszubildende. Über die fachliche Unterstützung bei Gaumenfreude freuen sich (v.l.n.r.) Franziska Trescher, Luisa Maiworm und Imke Hein.

… hatte die Backstube der Konditorei Gaumenfreude im Frühjahr 2015.  Mayte Saavedra Once  vervollständigt ihre spanische Ausbildung zur Konditorin bei uns mit ihrem dreimonatigen Praktikum. Die 26jährige ist gemeinsam mit zwei Landsleuten in Lübeck und lernt deutsches Handwerk in der Praxis kennen.

… starten wir mit neuen Kuchen und verbesserten Rezepturen! Unsere beliebte Hansetorte gibt es ab sofort ohne glutenhaltiges Getreide. Und auch die Lübecker-Nuß-Sahnetorte können Sie mit einem leichten Bisquit aus Buchweizen geniessen.

Für die Freunde der veganen Gaumenfreuden haben wir gleich zwei Überraschungen: saftig-fruchtiger Mango-Streusel-Kuchen und Bananen-Trio – gesüßt mit Reissirup. Welches wird Ihr Lieblingskuchen?